Kromatografi Laboratuvarı
Bu laboratuvarda Gaz Kromatografisi/Kütle Spektrometresi (GC/MS) cihazı bulunmaktadır. Bu cihaz ile uçucu bileşiklerin kalitatif ve kantitatif analizleri yapılmaktadır. Cihazda bulunan FID dedektör ile de gıda ve biyolojik materyallerden yağ asitlerinin kantitatif analizleri yapılmaktadır. Ayrıca biyolojik materyallerden kısa zincirli yağ asitlerinin analizleri de yapılmaktadır.
- Uçucu yağ analizleri
- Aroma bileşen analizleri
- Kısa zincirli yağ asidi analizleri
- Yağ asitleri analizleri
